Para poder identificar un producto sustentable existen sellos y certificaciones ecológicas reconocidas mundiales o nacionales, que avalan su sustentabilidad dependiendo de la industria que se trate. Para poder comprar este tipo de productos de manera responsable, es importante estar bien informado para poder reconocer y distinguir estos sellos.
Existen también industrias en las cuales no existe este tipo de aval, para ello se utilizan criterios desarrollados por un comité de selección integrado por expertos en diferentes aéreas quienes toman en cuenta que producto aporta un beneficio ambiental o social.
A continuación te presentamos una guía rápida de sellos y certificaciones, esperando a que te ayude a elegir mejor.
AGRICULTURA SUSTENTABLE
BAC Bioagricert – Certificación Internacional
Organismos de Certificación para productos de Agricultura Orgánica con sede en Italia.
Cuenta con la acreditación de IFOAM, NOP_USDA el consejo de EU,JAS , Biosuisse, CAAQ, entre otros, además de contar con normas de certificación voluntarias acreditadas para la certificación de insumos para la agricultura orgánica. Las certificaciones dadas abarcan productos agrícolas, agropecuarios, apicultura, procesos de alimentos, además de insumos para la agricultura orgánica.
Bio Susse – Certificación Internacional
Certificación orgánica que normalmente es requerida por suiza para incursionar dentro de dicho mercado. Esta certificación toma en cuenta principalmente la exploración orgánica de la finca en su conjunto y la creación de superficies que favorezcan.
CERES Utz Certified – Certificación Internacional
Programa mundial de certificación y monitoreo de café producido de manera responsable donde se hacen auditorias de toda la cadena de custodia en la producción, procesamiento, exportaciones del café. Los componentes de la certificación son: buenas prácticas agrícolas, puntos críticos de control para el análisis de peligros, manejo integrado de cultivos, manejo integrado de plagas, responsabilidad social y cumplimiento de leyes nacionales e internacionales.
Certimex- Certificación Mexicana
Certificadora mexicana de productos y procesos ecológicos es una sociedad civil constituida con la finalidad de contribuir en el desarrollo de la producción mediante la inspección y certificación de calidad de los procesos y productos agrícolas, pecuarios, agroindustriales y forestales.
GOCA Guaranteed Organic Certification Agency – Certificación Internacional
La certificación de GOCA asegura al consumidor que un producto certificado por ella cumple con la norma nacional de los EE UU., el 7CFR part 205 National Organic Program. La certificación orgánica GOCA s una forma en la que el consumidor puede asegurarse que el producto que esta comprando y que esta etiquetado como “organic” ha sido revisado y verificado por una agencia acreditada por la USDA.
IFOAM Federación Internacional de Movimientos de Agricultura Orgánica – Certificación Internacional
Organización agraria internacional que pretende liderar, unir y apoyar al movimiento orgánico en toda su diversidad. Entre su amplia gama de actividades, IFOAM difunde un estándar de agricultura orgánica así como un marco que regula la certificación orgánica. Su objetivo es la adopción en todo el mundo de sistema ecológica social y económicamente sanos basados en los principios de la agricultura orgánica.
OCIA Organic Crop Improvement Association – Certificación Internacional
Asociación dedicada a proveer la mas alta calidad en servicios de de certificación orgánica OCIA se basa en el siguiente principio: “la certificación orgánica es un sistema de confianza institucionalizada, el cual permite a los consumidores identificar y compensar administradores conscientes de nuestro patrimonio natural.
Rainforest Alliance – Certificación Internacional
Este sello significa: Menos contaminación de agua, menos deshechos, menos erosión de suelos, reducción de amenazas al ambiente y a la salud humana, el hábitat de vida silvestre es protegido y mas colaboración entre agricultores y conservacionistas.
USDA Organic – Certificación Internacional
El programa NOP-USDA es el Programa Nacional Orgánico de Estados Unidos que estandariza la producción orgánica , detallada lo que se debe certificar relacionada a los productos vegetales , animales o de procesamiento a ser vendidos como orgánicos en los estados unidos, desarrolla ,implementa, y administra la producción, el manejo y etiquetado para los productos orgánicos en estados unidos.
ARQUITECTURA SUSTENTABLE
C2C Cradle to Cradle – Certificación Internacional
El sello C2C (Cradle to Cradle) “de la cuna a la cuna” se otorga a productos sostenibles que usan materiales seguros y sanos para el medio ambiente, implementan la reutilización de materiales con el objetivo de reducir al mínimo los desechos, usan energía renovable, hacen un uso eficiente y responsable del agua y ponen en practica estrategias de responsabilidad social.
LEED Leadership in Energy and Enviromental Desing – Certificación Internacional
0
Es el reconocimiento por parte e USGBC (U.S Green Building Council) que hacen en referencia a los logros sustentables de ciertos proyectos de construcción e interiorismo para promover ambientes más saludables, productivos, eficientes y verdes.
COMERCIO JUSTO
C.A.F.E. Coffee and Farmer Equity Practices – Certificación Internacional
1
En el año de 2001, Starbucks desarrollo parámetros de compra de cafés socialmente responsable, denominados C.A.F.E Practices (por sus siglas en ingles). Dichos parámetros están diseñados para trabajar con los productores asegurando una alta calidad en su producción y al mismo tiempo promover relaciones equitativas con los colonos, con las comunidades y con el medio ambiente. Los lineamientos generales de evaluación de C.A.F.E Practices son un conjunto de criterios ambientales sociales y económicas para evaluar en el manejo de las fincas y benéficos de café.
Gracias a este programa, las tiendas de Starbucks alrededor del mundo, adquieren un café de alta calidad , producidos bajo una forma responsable.
CIM Comercio Justo México – Certificación Mexicana
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Asociación civil que norma y promueve productos y servicios de comercio justo de pequeños productores mexicanos de benéficos de su desarrollo social, económico y ambientalmente sustanciable, en una relación solidaria con los consumidores.
El sello CIM garantiza: que el consumidor esta adquiriendo un producto con calidad certificada, que el pequeño productor esta recibiendo un precio justo por su producto y que dicho producto se elaboro cuidando y preservando la naturaleza
FLO Fairtraide Labelling Organization – Certificación Internacional
3
FLO es la organización que coordina el sellado de comercio justo FAIRTRADE a nivel internacional. Los principales objetivos de los criterios Fairtrade son:
a) invertir en proyectos que mejoren el desarrollo social, económico y medioambiental
b) garantizar que los productores reciben precios que cubren los costos medios de productos sostenibles
c) facilitar relaciones comerciales a largo plazo y permitir que las asociaciones de productos tomen mayor control sobre el proceso de comercialización.
d) establecer claramente criterios mínimos y progresivos para garantizar que las condiciones de producción y de comercio de todos los productos certificados son social, económica y medioambientalmente responsables.
Coordinadora Mexicana de Pequeños Productores de Comercio Justo – Certificación Mexicana
Organismo rector del movimiento de comercio justo y orgánico en México, su principal objetivo es el desarrollar una economía democrática que facilita el desarrollo sustentable y beneficios equitativos para los pequeños productores en México.
ECOTURISMO
AMTAVE Asociación Mexicana de Turismo de Aventura y Ecoturismo – Certificación Mexicana
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Asociación civil que agrupa las principales empresas dedicadas a operar y promover el turismo de aventura y ecoturismo en México, contribuyendo a la conservación del patrimonio natural y cultural del país e integrado a las comunidades locales al desarrollo de la actividad.
CONANP Comisión Nacional de Aéreas Naturales Protegidas – Certificación Mexicana
5
Organismo federal cuyo principal objetivo es el conservar el patrimonio de México mediante las áreas protegidas y otras modalidades de conservación, fomentando una cultura de la conservación y el desarrollo sustentable
Green Globe – Certificación Internacional
6
Organismo que certifica negocios y empresas de la industria turística.
La certificación se realiza a través de la evaluación de 248 estándares relacionados con la energía, el agua, manejo de desechos, responsabilidad social, corporativa y la conservación
Norma NMX-AA-133-SCFI-2006 – Certificación Mexicana
Norma que hace el reconocimiento en mundial en la función de la certificación en el desempeño sustentable del sector turístico destacando las “recomendaciones a los gobiernos para el apoyo y la creación de sistemas de certificación de sostenibilidad en turismo”
Playas limpias SMADF – Certificación Mexicana
Norma NMX-AA-120-SCFI-2006: Norma Mexicana que incluye medidas ambientales para la protección al ambiente, en las playas turísticas de México, en materia de calidad de agua, residuos sólidos, infraestructura costera, biodiversidad, seguridad y servicios, educación ambiental y contaminación por ruido.
Rainforest Alliance – Certificación Internacional
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Rainforest Alliance trabaja con la industria de turismo:
a) alentando a los empresarios turísticos a conservar sus ambientes y contribuir a los medios de vida locales, al tiempo que mejoran su rentabilidad.
b) Capacitando a las empresas turísticas para q adopten practicas mas sostenibles
c) Educando a los viajeros para que busquen opciones eco-amigables legales.
EFICIENCIA ENERGETICA
FIDE Fideicomiso Para el Ahorro de Energía – Certificación Mexicana
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Se otorga a productos que comprueban al FIDE, mediante documentación técnica y reportes de prueba emitidos por laboratorios acreditados (nacionales o extranjeros), que sus productos son sobresalientes en el uso eficiente de la energía eléctrica, o que por sus propiedades o atributos ayudan a disminuir el consumo de la misma.
PRODUCTOS MADERABLES
FSC Foresty Stewardship Council – Certificación Internacional
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La certificación forestal FSC es una iniciativa innovadora, que implica a la industria de productos forestales en la lucha por la conservación de los bosques, y proporciona a los consumidores la posibilidad de identificar aquellos productos que proceden de bosques cuya explotación se ha hecho de forma racional y sostenible.
VIBO Fundación Vida para el Bosque – Certificación Mexicana
Organización con el objetivo del fomento y promocionar las áreas naturales protegidas de la sierra madre occidental comprendida en el estado de Durango. La fundación VIBO es una organización acreditada por la Forest Stewardship Council (FSC) como certificadora del buen manejo forestal, bajo el número de acreditación No. FSC-ACC-018.
Rainforest Alliance – Certificación Internacional
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Rainforest Alliance certifica operaciones forestales bajo los estándares del Consejo Mundial Forestal FSC lo cual asegura que los bosques son manejados para conservar la biodiversidad y apoyar a las comunidades locales, mientras que se lucha constantemente por prácticas más sostenibles.
RECICLAJE
Reciclable- Certificación Internacional
1
Sello que identifica a los productos que se han utilizado por primera vez y que pueden ser reciclados en algún momento, es aquel residuo que cuenta con la tecnología, infraestructura, mecanismo y conocimientos para ser clasificado, recolectando y procesando dentro de un ciclo productivo.
Reciclado- Certificación Internacional
2
Sello que identifica a los productos hechos con algo que ya se uso, de esta forma un mismo material puede emplearse muchas veces sin necesidad de recurrir a material nuevo , es el residuo que es incorporado al ciclo respectivo.
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Authors: Santiago
