México. La Global Cold Chain Alliance realizará del 20 al 22 de septiembre, en forma presencial en Ciudad de México, el Programa de Estudios WFLO Institute Latinoamérica, uno de los programas educativos más completos en la industria de perecederos, el cuál se ha impartido por más de 50 años en Estados Unidos y a partir del 2014 en Latinoamérica.
Uno de los desafíos actuales de la industria de frío es la contratación y retención de talento humano especializado, que responda a las necesidades específicas de una operación que cada vez es más demandada y esencial en Latinoamérica. La industria de congelados presenta un crecimiento constante influenciado por agentes externos como la pandemia y por la adopción de nuevas influencias americanas y europeas en el estilo de vida y consumo.
Estar preparados para responder a las exigencias y demandas de los clientes y poder ofrecer diversificación de servicios, pero sobre todo mantener la calidad de los alimentos es una prioridad para los almacenes refrigerados / 3PL y la industria alimenticia en general.
WFLO Institute Latinoamérica ofrece un Programa de estudios que lleva a los estudiantes a adquirir conocimientos sólidos sobre la ciencia de congelados, la cadena de suministro y el campo de la logística y almacenamiento en frío. Con una duración de 3 años (cada año se imparte en 3 días intensivos de estudio), el Programa se enfoca en brindar una experiencia interactiva a través del estudio de casos, relato de experiencias de cada uno de los participantes y establecer conexiones sólidas con colegas de la industria de frío.
El Programa incluye 6 módulos temáticos: Gestión de la Cadena de Frío, Servicio al Cliente, Seguridad del Empleado y Planta, Inocuidad Alimentaria y Desarrollo Personal y Profesional. Los módulos están desarrollados en 12 cursos cada año, impartidos por expertos en agroindustria. WFLO Institute Latinoamérica es la mejor opción para especializarse y/o especializar a sus colaboradores.
Para más información e inscripciones puede escribir a [email protected]. Para conocer el detalle del Programa de estudios, precios de registro y reservas con tarifa especial en el Hotel Sede ingrese a https://www.gcca.org/events/wflo-institute-latinoamrica-2021
