México. En un paso importante hacia la sustentabilidad en el sector retail, Weston anunció la apertura de la primera tienda en México equipada con un sistema de refrigeración ecológico tipo waterloop.
Ubicada en el estado de Jalisco, esta instalación representa un avance significativo en la implementación de tecnologías más limpias y eficientes en el país.
El sistema waterloop utiliza un circuito de agua para absorber el calor de los equipos de refrigeración mediante intercambiadores de placas, expulsándolo al exterior a través de un drycooler. Gracias al uso de refrigerante natural R290 y a la incorporación de una estación de bombeo, la tienda logra reducir drásticamente la carga de refrigerante, simplificar la instalación y mejorar la comodidad térmica para los clientes.
Weston fue responsable de todo el proceso de instalación bajo la modalidad "llave en mano", que incluyó el montaje, arranque y estabilización del sistema. Entre los equipos instalados destacan:
- Murales Argos para carnes, frutas y verduras, con puertas full-vision que mejoran la visibilidad de los productos.
- Walk-in coolers equipados con evaporadores Weston de alta eficiencia.
- Vitrinas de charcutería con vidrio curvo.
- Semi-murales Zeus para productos de pastelería tipo autoservicio.
- Mantenedores calientes de temperatura diferenciada para alimentos como pollo y pan.
La tienda también apuesta por la energía renovable con la instalación de paneles fotovoltaicos en su cubierta, cubriendo gran parte de sus necesidades energéticas. Con esta iniciativa y el uso de refrigerantes naturales, se logra:
- Reducir en un 90% la carga de refrigerante tradicional.
- Utilizar gases que no dañan la capa de ozono y que son 1,300 veces más ecológicos que otros del mercado.
- Ahorrar hasta un 30% de energía gracias a equipos refrigerados con puertas.
- Equivaler a la plantación de 330 árboles en la reducción de emisiones de CO₂.
La apertura de esta tienda marca un hito para México, mostrando que es posible desarrollar puntos de venta que combinan eficiencia energética, sostenibilidad ambiental, comodidad para los clientes y una exhibición impecable de productos.
