Internacional. Los costos de la energía son altos en la mayoría de los países europeos, especialmente en Alemania, mientras que los márgenes de venta en el comercio minorista de alimentos son bajos. Para reducir el costo operativo, las cadenas de supermercados líderes del mercado se acercaron a AHT Cooling Systems (AHT) de Austria para suministrar un gabinete de exhibición autónomo que tiene un nivel de eficiencia mucho más alto que los gabinetes existentes. Según los estudios, la refrigeración en las tiendas de abarrotes estándar contribuye al 55% del uso de energía primaria.
AHT se asoció con Secop (Danfoss Compressors en ese momento) como uno de sus principales proveedores de compresores para trabajar en un gabinete de acuerdo con las especificaciones de los usuarios finales comerciales.
Sobre el sistema
Las vitrinas independientes son muy comunes entre las tiendas de descuento minoristas de alimentos en Europa, ya que los espacios pequeños no favorecen las grandes instalaciones centralizadas. Los gabinetes enchufables individuales se pueden reorganizar rápidamente si están solos o instalados en una configuración de isla para que los clientes puedan acceder a ellos desde ambos lados. Por lo general, contienen alimentos congelados y refrigerados a baja temperatura en lugar de productos lácteos.
El sistema impulsado por SLV tiene aún más funcionalidades incluidas para el funcionamiento diario:
Control HACCP
- Alarma para señalar fallas que afectan las temperaturas establecidas
- Monitorización remota de temperaturas y consumos
- Descongelamiento automático, las acumulaciones de hielo en las paredes internas del gabinete aumentan el consumo de energía debido al consumo por efectos de aislamiento.
- Control de iluminación
Para reducir el consumo de energía del ciclo de refrigeración, Secop propuso utilizar un compresor SLV controlado electrónicamente que sea capaz de ajustar su velocidad de rotación y, por tanto, la capacidad de refrigeración suministrada. Las experiencias de Secop con compresores de velocidad variable han mostrado potencial para reducir el consumo de energía hasta en un 40% en comparación con un compresor convencional con un motor síncrono y una velocidad fija / capacidad de enfriamiento en funcionamiento encendido / apagado.
Resultados
Las pruebas intensivas en laboratorios y en el campo han demostrado ahorros sólidos en el consumo de energía. El gráfico muestra el efecto sobre la eficiencia del gabinete utilizando un compresor de velocidad variable pero el mismo refrigerante, que se observó consumía un 30% menos de energía que en comparación con el sistema idéntico con un compresor de velocidad fija (encendido / apagado). El cambio hacia R290 (propano) mejoró la eficiencia en un 9% adicional.
Los efectos secundarios proporcionan ahorros adicionales que incluyen el descongelamiento programado (gas caliente) del gabinete y la integración completa de las funciones de la aplicación en un solo controlador, por ejemplo, el control del ventilador y la iluminación.
Al integrar nuevas tecnologías de compresores en aplicaciones convencionales y adaptar una solución para armarios enchufables en tiendas minoristas de descuento, se han logrado inmensos ahorros en el costo total de propiedad. Un gran éxito para AHT, que actualmente cuenta con aproximadamente 600.000 unidades en el mercado.
Resumen
Mientras tanto, Secop ha adaptado los controles de los compresores SLV de velocidad variable para el mercado norteamericano (es decir, para 115 V 50/60 Hz). La demanda vendrá principalmente por el cumplimiento de normativas energéticas más estrictas en un futuro próximo.
El controlador se puede modificar para adaptarse a todos los demás tipos de gabinetes, así como cuando la eficiencia energética es un criterio de compra importante.
