Internacional. Se prevé que el mercado global de máquinas de hielo llegue a un valor de US$5.000 millones en 2019, creciendo a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 7,9% en 2014 hasta 2019, según un informe de investigación disponible en ReportsnReports.
La expansión de las cadenas de comida rápida en todo el mundo está impulsando principalmente el crecimiento del mercado de máquinas de hielo. Las Américas dominan el mercado mundial, lo que representa el 38% de la cuota total de mercado. Gran parte del crecimiento de esta región se puede atribuir a la presencia de supermercados establecidos y cadenas minoristas. Los fabricantes de hielo se utilizan principalmente en los servicios de alimentos y las industrias de la salud en esta región.
Según el informe, los fabricantes están haciendo grandes inversiones en diversos enfoques de investigación y desarrollo para aumentar la vida útil de las máquinas de hielo. Las empresas están experimentando con diferentes tipos de placas de evaporador para aumentar la vida y la fiabilidad de la máquina. Recientemente, Hoshizaki ha introducido placas de acero inoxidable para aumentar su durabilidad. Los vendedores también están introduciendo máquinas que son resistentes al agua, a la suciedad y a la corrosión, con la desinfección UV.
De los tres tipos - cubitos de hielo, hielo en escamas, y pepita de hielo – las máquinas productoras de hielo dominan el mercado, que comprende alrededor del 39% del total del mercado. El creciente número de restaurantes de todo el mundo ha disparado la demanda de máquinas productoras de hielo. Además de los servicios residenciales y de los alimentos a los usuarios finales, los cubos de hielo se utilizan en las tiendas de comestibles con fines de almacenamiento en frío. Esto se espera que sea el segmento de mayor crecimiento en el mercado de máquinas de hielo durante el período de pronóstico, registrando una tasa de crecimiento de mercado del 8%.
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