Internacional. Un documento bastante útil para todos los ingenieros involucrados en el sector de mantenimiento, diseño y producción del sector de refrigeración ya está disponible. Se trata del Manual ASHRAE - Refrigeración 2014 publicado en ediciones de las unidades de los Sistemas de IP y SI.
El Manual que consta de 51 capítulos incluye información de enfriamiento, congelamiento y almacenamiento de comida, así como la aplicación industrial de la refrigeración y la refrigeración de baja temperatura.
"El ASHRAE Refrigeration Handbook de 2014 continúa proporcionándole al técnico en refrigeración practicar con los datos e información necesaria para el procesamiento y almacenamiento de alimentos y productos farmacéuticos, pero el Manual está evolucionando segura y eficiente", dijo Dan Dettmers, jefe del volumen. "Con el creciente interés en la industria en la categoría de los refrigerantes "naturales", los comités técnicos dedicados han actualizado los capítulos del Manual sobre sistemas de refrigeración de dióxido de carbono y amoníaco. Estos capítulos, tradicionalmente centrados en los sistemas industriales, están encontrando nuevos fans en el ámbito comercial como cero potencial de agotamiento del ozono / potencial de calentamiento global de refrigerantes".
El costo del Manual es de US$199 e incluye un CD con las versiones en los sistemas IP y SI. Más información en www.ashrae.org/bookstore
