REFRIGERACION COMERCIAL & INDUSTRIAL

Si las cosas se hacen bien desde el principio lo más probable es que al final todo salga tal y como se planeó. El congelamiento industrial es clave para una excelente cadena de frío.

por Iván Darío Quintero

La cadena del frío en la industria de bebidas va desde la captura, proceso, refrigeración, almacenamiento y distribución de miles de refrescos, hasta la entrega al consumidor con las mejores características y altos estándares de frescura y calidad.
 
por Ana María Restrepo 

Un área especializada de la ingeniería

Cada sistema es diferente a los demás, opera bajo sus propias condiciones y responde a las necesidades concretas de una planta de producción. La selección y aplicación correcta de los componentes de una instalación frigorífica exigen un estudio técnico presentado por un especialista idóneo y con amplia experiencia.

Por: José Ignacio Melo*


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