Nicaragua. Por medio de la acreditación de sus frigoríficos, la Asociación de Exportadores de Nicaragua (APEN) logró recientemente ser recibida como miembro de Global Cold Chain Alliance (GCCA).
Más de 1.200 empresas de 65 países de todo el mundo hacen parte de la Alianza Global, institución integrada por la Organización Mundial de Logística para Alimentos (WFLO, por sus en inglés) y a la Asociación Internacional de Almacenes de Frío (IARW).
La GCCA tiene como objetivo fundamental promover soluciones innovadoras a la industria de frío eficiente que garantice la calidad y la seguridad de los productos.
Gracias a esta nueva meta alcanzada por la APEN la Asociación podrá acceder más fácilmente a recursos técnicos y económicos para realizar entrenamiento, y se posibilitará la comercialización de los servicios de frío con el objetivo de fortalecer los métodos y los procedimientos que actualmente emplea dicha organización para el control de temperatura (clave en los procesos de control de calidad de los productos).
Asimismo, este hecho y el permanente contacto con los 65 países miembros de la Alianza permitirán conectar a los exportadores con compañías de la industria frigorífica y generar oportunidades de negocio.
Según Azucena Castillo, gerente general de APEN, la Asociación contará con un acompañamiento permanente de expertos que tienen muchos años en la industria y brindarán asistencia técnica especializada. “Al mismo tiempo, nuestros servicios de frío estarán respaldados por el sello de calidad de IARW-WFLO, asegurando un servicio eficiente y de calidad a las pymes exportadoras”.
