Quienes me conocen saben que soy un ambientalista frustrado y un romántico de las causas ecológicas. Más allá de creer que podamos salvar el planeta con esfuerzos individuales, lo que realmente creo es que cada ser humano le debe un poco de responsabilidad social al planeta. Así, si podemos ayudar a reducir la contaminación, incluso desde la misma cocina de nuestras casas mendiante la separación de los desechos recicables de los perecederos, todo son iniciativas válidas.