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| Trabajo, responsabilidad e innovación: la trinidad de Ruiz |
Página 1 de 2  Nuestro profesional del mes es un enamorado de su oficio y un convencido de la importancia de la educación y la asistencia de los profesionales de la industria a cuanta feria de CVAC/R exista en el mundo.por Héctor Gómez Pérez José Manuel Ruiz, gerente general de Asym Industrial, es el profesional del mes de esta edición en representación de Perú. Un país de reconocida trascendencia no sólo porque en su territorio habitó una de las culturas más importantes de la región: los Incas, sino también por su arraigada tradición pesquera, que en la vida de Ruiz sí que ha desempeñado un papel fundamental. No en vano es ingeniero pesquero de profesión. El frío, un gusto que vino del aula Ruiz nació en el distrito de Barranco en Lima, la capital peruana, en diciembre de 1957. Realizó sus estudios secundarios con los hermanos maristas de San Juan y los universitarios en la Universidad Nacional del Callao, en la que como ya se dijo obtuvo el grado de ingeniero pesquero; además tiene estudios de especialización en la Universidad Nacional de Ingeniería y cursos de posgrado en el PAD de la Universidad de Piura. Sin un ápice de duda este hombre señala que su gusto por la refrigeración llegó desde las aulas de la Nacional en donde los cursos de termodinámica, mecánica de fluidos, refrigeración y diseño de plantas capturaron todo su interés. Esta inclinación por las temperaturas bajo cero se arraigó en su piel, de una vez y para siempre, luego de sus prácticas preprofesionales realizadas en la planta de Frigomar, ubicada en el puerto pesquero de Chimbote por allá en los años 80. “Este interés nació después de darme cuenta de la importancia que tenían los sistemas de refrigeración en la producción pesquera y en el desconocimiento en la operación y mantenimiento de los sistemas frigoríficos que había por esos años”, recuerda Ruiz. A nivel profesional se inició en Agroempaques para luego pasar a la constructora de estos frigoríficos. En 1987 viajó a Brasil y se capacitó en la Recrusul de Porto Alegre y en Mycom de Sao Paulo. Tras este periodo de más estrecha relación con la industria toma en 1989 el mando de Sedeisa, una empresa dedicada a la instalación y servicio técnico de Recrusul y Mycom. Años más tarde, y de la mano de su padre, nace Asym Industrial, compañía que se ha destacado como una de las más reconocidas en refrigeración industrial en el territorio peruano. La familia y un país para recorrer Su esposa Charo ha sido su compañera de ruta, que para el caso no es una simple frase al aire, desde hace veintiún años. De esta unión nacieron Claudia, quien en la actualidad cursa tercer año de administración y Ernesto, quien se inclinó por el derecho. Ruiz se declara hincha del Alianza Lima, uno de los equipos más populares del Perú, y amante de los viajes, una afición que le ha permitido conocer más de 25 países. Pero si hay una actividad que lo apasiona tanto como su trabajo es el Off Road 4 x4, deporte a motor que ha practicado por más de 10 años, con el que ha recorrido el Perú y que lo describe como el mejor de los pasatiempos familiares. “En familia hemos recorrido casi todo el Perú: dunas e interminables desiertos, las playas más hermosas que se puedan imaginar en la costa, la belleza de la sierra cortando la cordillera blanca a más de 5000 metros de altura. Las sierras de Huancabamba y descolgándonos a la selva central en trochas de puro lodo en Pozuzo, Puerto Bermúdez y Kuelap”, señaló Ruiz.
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