Carrefour le apunta al CO2 Martes 29 de Junio de 2010 08:03

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Carrefour le apunta al CO2
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La cadena internacional de hipermercados de origen francés Carrefour, adelantó una exitosa iniciativa en la tienda de Bahcelievler, en Turquía, con la que busca reducir las emisiones de gases contaminantes al medio ambiente y, además, disminuir el consumo de energía a través de la implementación de un sistema de refrigeración que utiliza CO2.

por: Santiago Jaramillo H.

El creciente interés por reducir el impacto ambiental derivado de su actividad comercial, y específicamente de la que tiene que ver con la conservación y refrigeración de alimentos ha llevado a Carrefour a incursionar en distintas iniciativas que buscan disminuir los niveles de emisión de gases tóxicos y, por ende, del agotamiento del ozono.

Dado este marcado interés, la cadena decidió implementar en agosto de 2009 el primer sistema de refrigeración de CO2 Subcrítico en Turquía. Precisamente este escrito busca presentar la motivación para construir en este país el primer sistema en cascada, utilizando un refrigerante natural en el almacén de Bahcelievler de Estambul.

Desde su implementación, el uso del sistema de refrigeración de CO2-R404a, dio lugar a importantes reducciones en las emisiones directas en comparación con los sistemas basados en HCFC y HFC (exclusivamente las unidades), así como una disminución significativa del consumo de energía, con el consiguiente ahorro económico de hasta un 40%.

Instalación y mantenimiento se llevaron a cabo con un costo similar a uno de sólo sistema de HFC. En sus diez meses de instalación, el sistema ha funcionado con una alta fiabilidad y seguridad. La tienda Bahcelievler tiene una superficie total de 7.778 m2 y una superficie construida de 12.001 m2 netos.

El sistema elegido por Carrefour suministra la temperatura media (MT) y unidades de refrigeración del condensador de CO2 con R404a, y la baja temperatura (LT) con unidades de CO2 (R744). El rack de CO2 fue diseñado por el fabricante italiano Enex, mientras que la instalación y puesta a punto se llevó a cabo por parte de la empresa turca Cözüm Soğutma.

La instalación cuenta con una alta temperatura (HT) de bastidor y un sistema de cascada que reúne la temperatura media (MT) y baja (LT). Dado que la solución en cascada es tan dinámica, se decidió estabilizar aún más la instalación con un control del compresor para las unidades de MT y un compresor accionado por inversor para la LT.

Motivación para el cambio
Tecnología: Desde el punto de vista técnico, el sistema de cascada es una de las soluciones más consolidadas en el mercado de la refrigeración comercial. El dióxido de carbono se ha establecido como el fluido portador de enfriamiento preferido para las unidades de LT en la refrigeración comercial. Este componente es uno de los principales candidatos para reemplazar a los actuales refrigerantes sintéticos -tanto los HCFC como los HFC-, dado que cuenta con excelentes propiedades para el intercambio de calor, y tiene gran compatibilidad con la mayoría de materiales y aceites en las instalaciones.

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